Paistettua vasikanmaksaa, karamelisoitua shalottisipulia
ja tryffelillä maustettua perunapyreetä
Menu
Antipasti
| Antipastolajitelma: Italialaisia salameja, Pecorino-juustoa ja itse marinoituja vihanneksia | 12,00€ Kahdelle: 18,00€ | ||
| Siikatartar, valkoista parsaa, uppomuna ja Hollandaise-kastiketta | 13,60 € | ||
| San Daniele- kinkkua, päärynää ja rosmariinihunajalla maustettua briossia | 14,50 € | ||
| Vitello tonnato | 14,70 € | ||
| Parsabruschetta, ilmakuivattua Speck-kinkkua ja parmesania | 11,80 € | ||
| Buffalo mozzarellaa, karamelisoitua tomaattia, paahdettua munakoisoa ja tynnyrikypsytettyä balsamicoa | 12,60 € | ||
| Vihersalaattia, parmesanlastuja, pinjansiemeniä ja omenavinaigrettea | 7,00 € | ||
| Salad with endive, pear, Gorgonzola and chestnut | 7,60€ | ||
| >> Takaisin alkuun |
Primi Piatti
| Käsintehtyjä parsaravioleja, tuoretta parsaa ja parmesanvaahtoa | 18,90 € | ||
| Fettuccinepastaa, tiikerirapua, Venussimpukkaa ja kalamaria, chilillä ja valkosipulilla maustettua valkoviinikastiketta ja kirsikkatomaattia | 19,20 € | ||
| Pasta all`Amatriciana: garganellipasta, paahdettua pancettaa, valkosipulia, chiliä, tomaattia ja Pecorino Romanoa | 16,90 € | ||
Kinkulla, pinaatilla ja ricotta- juustolla täytettyä pastakääröä - CLASSICO | 18,70 € | ||
| Parsarisottoa ja kylmäsavulohta | 17,20 € | ||
Tuoretomaatilla maustettua tiikerirapurisottoa | 18,50 € | ||
| Päivän pasta | 15,90 € | ||
| Päivän salaatti | 16,70 € | ||
| >> Takaisin alkuun |
Secondi Piatti
| Vuohenjuustotäytteisiä munakoisorullia ja tomaattikastiketta | 17,20 € | ||
| Paistettua siikaa, kevään vihanneksia ja sahrami- sitruunakastiketta | 25,80 € | ||
| Grillattua helmikananrintaa, sydänsalaattia, yrttikrutonkeja ja parmesan-valkosipuli majoneesia | 19,70 € | ||
| Paistettua vasikanmaksaa, karamelisoitua shalottisipulia ja tryffelillä maustettua perunapyreetä | 22,60 € | ||
| Vasikan entrecôte, lämmintä varhaisperunaa ja kasviksia tai vihersalaattia | 29,50 € | ||
| >> Takaisin alkuun |
Menu Toscanini - 48,50€
| Vitello tonnato: Ohueksi siivutettua vasikanpaistia ja tonnikalakastiketta 12 cl I Sistri (Chardonnay) | |||
| Käsintehtyjä parsaravioleja, tuoretta parsaa ja parmesanvaahtoa 12 cl Poggio Argentato (Sauvignon Blanc, Traminer) | |||
| Paistettua siikaa, vihreitä vihanneksia ja sahrami- sitruunakastiketta 12 cl Soave Classico (Garganega) | |||
| Tiramisú 8 cl Vigna Senza Nome Moscato d`Asti (Moscato) | |||
Menu viineineen 82,00€ | |||
| >> Takaisin alkuun |
Menu Stagionale - 48,50€
| Siikatartar, valkoista parsaa, uppomuna ja Hollandaise-kastiketta 12 cl Sortesele (Pinot Grigio) | |||
| Parsarisottoa ja kylmäsavulohta 12 cl Poggio Argentato (Sauvignon Blanc, Traminer) | |||
| Vasikan entrecôte, lämmintä varhaisperunaa ja kasviksia tai vihersalaattia 12 cl Cum Laude (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah)) | |||
| Sitruunapiirakkaa, minttu-melonisalaattia ja mustaherukka vaahtokarkki 8 cl Florus Late Harvest (Moscadello) | |||
Menu viineineen 85,00€ | |||
| >> Takaisin alkuun |
Dolci
Tiramisú - CLASSICO | 9,30 € | ||
| Sitruunapiirakkaa, minttu-melonisalaattia ja mustaherukka vaahtokarkki | 9,70 € | ||
| Passion-valkosuklaamoussea, tuoreita marjoja ja Muscovado-sokerikeksiä | 9,70 € | ||
| Juustolajitelma ja raparperihilloketta | 10,50 € | ||
| Kotitekoisia Canttucini-keksejä ja Vin Santoa | 10,60 € | ||
| Dolce della casa: Pistaasi-suklaatryffeli, espresso ja 4cl Vecchia Romagnaa | 12,00 € | ||
Talon jäätelölajitelma | 7,00 € | ||
| Sorbettia | 4,90 € | ||
| >> Takaisin alkuun |