Toscanini

Menu

Antipasti

  Antipasto della casa:                                        
Italialaisia salameja ja juustoa, Coppaa, artisokkaa ja oliiveja
           
  
12 €
Kahdelle:    
18 €
  Kurpitsakeittoa ja Alppijuusto- bruschetta  
9 €
 Tryffelisuolalla maustettua Buffalo mozzarellaa ja marinoitua tomaattia  11 €

Sinisimpukoita fenkolilla maustetussa valkoviini-tomaattikastikkeessa   12 €
  Fenkoligraavattua lohta, hillottua fenkolia ja punajuuripyreetä  
12 €
 San Daniele-kinkkua, melonicarpaccio ja paahdettua mantelia  13€
 Vitello tonnato: Ohueksi siivutettua vasikanpaistia,
tonnikalakastiketta ja sardellia
  14 €
  Vihersalaattia, parmesanlastuja, pinjansiemeniä ja omenavinaigrette  
7 €
  >> Takaisin alkuun

    

Primi Piatti

  Käsintehtyjä vuohenjuusto-kurpitsaravioleja ja salviavoita 
19 €
  Fettuccinepastaa, tiikerirapua, chiliä ja hummerivoikastiketta  20 €
 Strozzapreti-tuorepastaa, hirvibolognesea ja rosmariini-parmesaanicremeä 18 €
  Tattirisottoa ja pistaasicrumblea 
19 €
 Kala-äyriäisrisottoa ja hummerivoita 20 €
 Päivän pasta 16 €
 Päivän salaatti 16 €
  >> Takaisin alkuun

   

Secondi Piatti

 Sinisimpukoita fenkolilla maustetussa valkoviini-tomaattikastikkeessa    
 
21 €
  Paistettua turskanseläkettä, caponataa ja sahramilientä 
26 €
 Paistettua fasaania, Beluga-linssejä ja maa-artisokkapyreetä 25 €
 Härän sisäfileetä, syysjuureksia ja paahdetulla valkosipulilla maustettua voita 32 €
 

Talon maalaissalaattia: paahdettua luomukanaa, pancettaa, paahdettua kurpitsaa, papuja ja kananmunaa

 20 €
  >> Takaisin alkuun

   

Menu Toscanini - 49 €

 

Vitello tonnato
Ohueksi siivutettua vasikanpaistia, tonnikalakastiketta ja sardellia

12 cl I Sistri (Chardonnay)

   
 

Käsintehtyjä vuohenjuusto-kurpitsaravioleja ja salviavoita

12 cl Porcosporco 2012 (Pinot Nero, Marzemino Nero)

   
 

Paistettua turskanseläkettä, caponataa ja sahramilientä

12 cl Occhio a Vento (Vermentino)

   
 

Tiramisú

8 cl Saracco Moscato d`Asti (Moscato Bianco Canelli)

   
 
Menu viineineen 85
   
  >> Takaisin alkuun

   

Menu Zanzo - 53 €

 

Tryffelisuolalla maustettua Buffalo mozzarellaa ja marinoitua tomaattia

12 cl Porseo 2012  (Garganega, Vespaiolo, Sauvignon Blanc)

   
 

Käsintehtyjä vuohenjuusto-kurpitsaravioleja ja salviavoita

12 cl Porcosporco 2012 (Pinot Nero, Marzemino Nero)

  

Härän sisäfileetä, syysjuureksia ja paahdetulla valkosipulilla
maustettua voita

Porcheria 2010 (Marzemino Nero, Groppello, Teroldego)

   
 

Sitruunalla maustettua pannacottaa, lakkalientä ja marenkia

8 cl  Florus Late Harvest (Moscadello)

   
 
Menu viineineen 89€
   
  >> Takaisin alkuun

   

Dolci

 
Tiramisú - CLASSICO
 
9 €
 

Paistettua panettonea, hillottua omenaa, Vin Santolla maustettua kinuskikastiketta ja vaniljajäätelöä

 
10 €
  Sitruunalla maustettua pannacottaa, lakkalientä ja marenkia 
10 €
  Juustolajitelma ja viikunahilloa (La Tur, Gorgonzola, Pecorino) 
11 €
 
Lajitelma italialaisia jäätelöitä
 
7 €
 Sorbettia 5 €
 Affogato al Caffè: vaniljajäätelöä espressolla 5 €
  >> Takaisin alkuun