Jouluillallinen
Nauti Toscanan jouluisista mauista Bulevardin varrella
Mitä jos matkustaisit tänä jouluna makumatkalle Toscanaan... siis Bulevardille? Makoisan joululounaan lisäksi tarjoilemme neljän ruokalajin illallisen joka päivä.
Jouluillallinen 4.–26.12.2023
Tarjoamme neljän ruokalajin joulumenun 4.–26.12.2023.
Menu
“Tartar” paahdetusta punajuuresta, vuohenjuustoa
ja karamellisoitua hasselpähkinää
tai
Kevyesti savustettua lohta, marinoitua fenkolia ja latva-artisokkakreemiä
* * *
Käsintehtyjä suppilovahvero-Mascarpone ravioleja, sienivelouté
ja friteerattuja suppilovahveroita
* * *
Paahdettua kuhaa, hummeriliemessä kypsytettyjä Ricotta -gnudeja,
salviavoita ja rapeaa lehtikaalia
tai
Härän sisäfileepihvi (Suomi), gorgonzola -polentaa,
grillattua tomaattiemulsiota ja broccoliiniä
* * *
Veriappelsiini semifreddo ja valkosuklaata
tai
Mantelikakkua, uuniomenaa ja kanelikinuskia
Menu 59 €, viineineen 102 €
