Lounas
Toscaninin Lounas – Aitoja italialaisia makuja keskelle työpäivää
Bulevardin klassikko kutsuu rentoutumaan. Uudistunut lounaamme tarjoaa tyylikkään, mutta rennon hengähdystauon arjen kiireisiin. Valmistamme lounaan samalla intohimolla ja taatulla Toscaninin laadulla kuin ilta-annoksemmekin – yksinkertaisesti parhaista raaka-aineista, italialaisia perinteitä kunnioittaen.
Olemme tehneet lounaan valinnasta helppoa ja joustavaa. Voit koota juuri sinun päivääsi sopivan kokonaisuuden tai valita valmiin lounasmenumme, jos haluat nautiskella hieman pidemmän kaavan mukaan.
Viikon lounasmenu
RAIKAS PÄIVITTÄINEN SALAATTIPÖYTÄ
Joka päivä tarjolla runsas salaattipöytä – kokoa juuri sellainen kokonaisuus kuin tänään tekee mieli
MAANANTAI 14.9
'Pasta all'aglione' ja savustettua ricottaa (G)
Tai
Vuohenjuustorisottoa, bergamottia ja viskisilliä (VL, G)
TIISTAI 15.9
Peruna-provolapastaa
Tai
Kanelirisottoa ja mureaksi haudutettua ibericonposkiragùta (L, G)
KESKIVIIKKO 16.9
'Pasta alla genovese' (napolilaista naudanliha-sipuliragùta) (L)
Tai
Kurpitsarisottoa, gorgonzolaa, sinapinsiemeniä ja balsamico-siirappia (L, G)
TORSTAI 17.9
'Pasta alla cenere' Gorgonzolakastiketta, mustia oliiveja ja karamellisoituja saksanpähkinöitä (L)
Tai
Punajuuririsottoa, smetanaa ja taimenenmätiä (L, G)
PERJANTAI 18.9
Tryffelicarbonaraa (L)
Tai
Paprikarisottoa, vuohenjuustoa, basilikapestoa ja hasselpähkinöitä (VL, G)
2- rkl lounasmenu
Raikas päivittäinen salaattipöytä
***
Päivän pasta tai risotto
3- rkl lounasmenu
Raikas päivittäinen salaattipöytä
***
Päivän pasta tai risotto
***
Tiramisù
À la carte -alkuruoat
Talon antipastolajitelma (G)
Tomaattitartar, kaprista, oliiveja, limeä ja stracciatella-juustoa (G)
Ohueksi siivutettua vasikanpaistia (Hollanti), tonnikalakastiketta ja sardellia L G
À la carte -pääruoat
Fettuccine (L)
Fettuccine , Jättikatkarapuja, chiliä, tomaattia, valkosipulia ja hummeri voikastiketta
Trota arrosto con purè di patate al limone, carote arrosto e burro all'astice (L,G)
Paahdettua taimenta, sitruuna-perunapyreetä, paahdettuja porkkanoita ja hummerivoita
Saltimbocca` di maiale Iberico, pure` di fagioli e fricassea di verdure (L, G)
Iberico-porsaanposki 'Saltimbocca', sitruuna-valkopapupyreetä ja vihannesfrikasseeta
Cavolfiore arrosto con porro grigliato, salsa verde e nocciole (L, G, available veg)
Paahdettua kukkakaalia, grillattua purjoa, salsa verdeä ja hasselpähkinöitä
Menu Toscanini
Tomaattitartar , kapriksia, oliiveja, limeä ja stracciatella-juustoa
***
Paahdettua taimenta, sitruuna-perunapyreetä, paahdettuja porkkanoita ja hummerivoita
Tai
Iberico-porsaanposki 'Saltimbocca' , sitruuna-valkopapupyreetä ja vihannesfrikasseeta
***
Classic Tiramisu
